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为什么红酒要横着放?竖起来放就会真的“掉价”吗?看完涨知识! 是你的焦糖呀
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为什么红酒要横着放?竖起来放就会真的“掉价”吗?看完涨知识! 是你的焦糖呀

  • 分类:红酒知识
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  • 发布时间:2020-02-21 20:09
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【概要描述】为什么红酒要横着放?竖起来放就会真的“掉价”吗?看完涨知识!在我们生活当中酒的种类有很多,有红酒,白酒,啤酒,黄酒等等,每一种都有很多的人喜欢,那么我们都知道,有不少的人喜欢喝酒,但是也有很多的人,他们还是比较喜欢存放一些好酒,等到以后喝或者升值了后卖掉,红酒是我们在生活当中经常能够喝到的一种,尤其是女性经常喝红酒的话,还能够起到美容养颜的作用,那么在存放红酒的时候,为什么红酒要横着放?竖起来放就

为什么红酒要横着放?竖起来放就会真的“掉价”吗?看完涨知识! 是你的焦糖呀

【概要描述】为什么红酒要横着放?竖起来放就会真的“掉价”吗?看完涨知识!在我们生活当中酒的种类有很多,有红酒,白酒,啤酒,黄酒等等,每一种都有很多的人喜欢,那么我们都知道,有不少的人喜欢喝酒,但是也有很多的人,他们还是比较喜欢存放一些好酒,等到以后喝或者升值了后卖掉,红酒是我们在生活当中经常能够喝到的一种,尤其是女性经常喝红酒的话,还能够起到美容养颜的作用,那么在存放红酒的时候,为什么红酒要横着放?竖起来放就

  • 分类:红酒知识
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为什么红酒要横着放?竖起来放就会真的“掉价”吗?看完涨知识!在我们生活当中酒的种类有很多,有红酒,白酒,啤酒,黄酒等等,每一种都有很多的人喜欢,那么我们都知道,有不少的人喜欢喝酒,但是也有很多的人,他们还是比较喜欢存放一些好酒,等到以后喝或者升值了后卖掉,红酒是我们在生活当中经常能够喝到的一种,尤其是女性经常喝红酒的话,还能够起到美容养颜的作用,那么在存放红酒的时候,为什么红酒要横着放?竖起来放就会真的掉价吗?看完涨知识!

红酒是属于果酒,是用葡萄所酿造出来的,那么它的酒精度数比较低,而且红酒的稳定性没有白酒的好,特别怕光,所以说红酒的瓶子一般都是黑色的或者褐色的,另外红酒基本上用到的都是橡木塞来封口的,这个橡木塞也是必须要横着放的主要原因。

在存放红酒的时候,为了能够让红酒慢慢醇化,退去涩味,让它的口感变得越来越醇厚柔和,所以说在这个过程当中是需要微量空气进入才能够完成的,橡木塞的细腻纹理就是外界空气跟红酒接触的渠道,那么让外面的空气再通过橡木塞的纹理,少量的缓慢的进入到瓶里,促使红酒的熟化。

橡木塞跟别的其他食材一样,如果湿润的话是会膨胀的,干燥是会缩小的,这也是红酒必须要横着放的原因了,因为红酒是需要保持橡木塞的湿润,另外一方面也可以让橡木塞膨胀,保持良好的密封性,另外也能够减缓空气进入的速度,让红酒缓慢的成熟,这样才能够保质期更长,风味更佳。

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